8 月 6 日起，由江苏省文化和旅游厅、江苏省广播电视总台联合打造的大型文旅深度探访融媒体节目《你所不知道的水韵江苏》第三季在江苏卫视和江苏城市频道晚黄金时段播出，ai 荔枝、荔枝新闻、inJiangsu 我苏等新媒体平台也同步上线。此次节目中，主持人孟非、演员斓曦身份焕新，担任主理人入驻 “非遗客栈”，携手 “00 后” 一同体验、感受江苏非遗魅力。
作为非遗资源大省，江苏非遗项目超 2.9 万项。其中，国家级非物质文化遗产代表性项目 162 项，省级代表性项目 1166 项，更有 12 项入选联合国教科文组织 “人类非物质文化遗产代表作名录”，数量位居全国首位。《你所不知道的水韵江苏》第三季围绕非遗主题，重点打造 “非遗客栈” 为创新载体，使其成为链接非遗与生活的文化空间，集中展示非遗技艺。
节目总导演鲁青介绍，第三季围绕主持人孟非及演员斓曦，创新提出 “非遗客栈” 主理人概念，并打造非遗创新载体 “非遗客栈”。两位主理人会根据当期主题对客栈进行布置、装扮，打造独特体验空间。首期 “春水煎茶” 主题中，茶具、茶席、茶点等的布置，让嘉宾在移步换景、一提一泡间，直观感受江苏茶文化的精妙。在非遗客栈里，孟非与斓曦并非单向输出知识，而是与观众深度互动，在温馨氛围中讲述非遗的历史传承与文化技艺。
同时，第三季节目独创 “00 后” 非遗研学团，邀请大学生、外国友人加入，与 “孟非 + 文旅大 V” 一起，从年轻一代视角发现不一样的江苏非遗。内容架构上，节目精心设计 “春水煎茶”“镂月裁云”“四方食事” 等八个主题，每期聚焦一个非遗门类，形成系统性文化谱系。
每期节目里，“非遗客栈” 都会迎来视角独特的 Z 世代 “00 后” 非遗研学团。他们分组前往江苏各地实地探访非遗项目，挖掘非遗密码，体验其中的烟火匠心，之后将体验、学习到的非遗技艺和文化内涵带回 “非遗客栈”，与孟非、斓曦展开深度对话。从 “寸锦寸金” 的南京云锦，到刚柔并济的建湖杂技；从婉转悠扬的昆曲唱腔，到质朴磅礴的苏北大鼓；从悠哉自在的富春茶点，到千锤百炼的钦工肉圆，在 “00 后” 研学团的创意视角下，传统文化与年轻群体同频共振。
短视频、直播带货、网络热梗、文创周边…… 非遗研学团不仅给客栈带来青春活力与崭新视角，更从非遗旁观者变为参与者，用新方式让传统文化 “火” 起来、“潮” 起来。节目除电视播出外，还同步在 ai 荔枝、荔枝新闻等平台直播，通过江苏国际频道和 Now Jelli 紫金国际台在中国香港、马来西亚、新加坡和泰国播出，为观众呈现非遗文化盛宴 。
